-
SKLANDAUS MAISTO GAMINIMO PASLAPTIS – PASIRUOŠIMAS
Tubūt pastebėjote, jog kulinarijos laidose viskas vyksta labai sklandžiai ir žmonės nesiblaško po visą virtuvę ieškodami produktų. Tinklaraštininkų įkeltuose vaizdo įrašuose irgi matome, kaip puikiai valdoma situaciją. Jų dėka gaminimas atrodo toks paprastas ir greitas, kad norisi tuoj pat eiti ir išbandyti receptą. Viso to…
-
SPELTŲ DUONA
Duona turi senas ir gilias tradicijas, todėl būtų keista, jeigu ji nepuoštų mūsų stalo. Iš vaikystės likęs prisiminimas, kad duonos ruošimo procesas reikalauja kantrybės, tačiau šiomis dienomis galime rasti įvairiausių receptų, kuriems nėra reikalingas raugas, o šviežia duona ant stalo atsiduria per mažiau nei 2…
-
ŠOKOLADINIAI KEKSIUKAI
Vienas iš mūsų yra didis saldumynų gerbėjas, todėl iškilus klausimui „kažin ką čia skanaus suvalgius?“ griebiasi kiaušinių, miltų ir kitų ingredientų, reikalingų pyragams, keksams ar sausainiams. Dėl šios priežasties į savaitės meniu įtraukiame vieną desertą, o jei ilgai neapsisprendžiame, tiesiog pasirūpiname, kad ištikus „cukraus badui“…
-
PAPRASTAI BET NEPRASTAI | ŠV. VELYKOS
Negalime nepaliūdėti kartu su jumis, kad šiais metais Šv. Velykų proga neteks ragauti mamų ir močiučių priruoštų „firminių“ patiekalų, negalėsime kikendami pjaustyti virtų bulvių baltai mišrainei ir vaidinti išmanų ir visažinį jaunimėlį prieš išminties nestokojančius senolius. Daugeliui ši šventė bus daug kuklesnė, kai kas pirmą…
-
MAISTO PLANAVIMUI SAKOME – TAIP!
Ar įsivaizduojate, kad egzistuoja realybė, kurioje nereikia kiekvieną dieną eiti į parduotuvę? Viskas mums atrodė gana paprastai, kol nepradėjome savarankiško gyvenimo. Labai didelė išlaidų dalis atitekdavo maistui, valgomam kavinėse ar greito maisto restoranuose, daug išleisdavome ir nuėję į parduotuvę, nes pirkome ko tik širdis geidė.…
-
SUMUŠTINIS SU AVOKADU IR PLAKTU KIAUŠINIU
Sakysit – „O, Dievai! Šitas derinys jau puikiai žinomas ir visų seniausiai valgomas!“. Tai taip taip, žinome, bet kaip galima neįtraukti savo vieno mėgstamiausio pusryčių recepto! Jis žavingas tuo, kad paprastą skrudintą batoną galima pakeisti prancūzišku, o gal pilno grūdo duona ir net savo paties…
-
PAVASARINIS TVARKYMASIS | 2 dalis
Praeitą kartą aptardami pasiruošimą “pavasariniui” tvarkymuisi, išsiaiškinome ir teikiamą naudą maisto ruošai. Turbūt spėjote pastebėti, kad ji geriausiai pasireiškia disciplinai įžengus į virtuvę. Neišsigąskite šio žodžio, jis tik skamba baugiai, bet viską įgyvendinti visai paprasta, tereikia noro ir trupučio kantrybės. Taigi, keletas nesudėtingų patarimų, kaip…
-
PAVASARINIS TVARKYMASIS | 1 dalis
Atėjus pavasariui dauguma švarinasi namus: plauna langus, šveičia duris, atitraukinėja baldus iš kampų ir bando surinkti kiekvieną dulkę, primenančią šaltas ir niūrias žiemos dienas. Bet yra bėda, atlikus kapitalinį valymą svetainėje ar miegamajame, magiškai išnyksta jėgos, skirtos virtuvei. Nieko čia nepaslėpsime ir nevaidinsim šventųjų –…
-
RYŽIŲ POPIERIAUS SUKTINUKAI
Turbūt nesuklysiu, jeigu teigsiu faktą, kad vasaros metu norime tokio maisto, kuris mus pasotintų, bet neapsunkintų ir dėl jo gamybos nereiktų ilgai stovėti prie viryklės. Štai išeitis – ryžių popieriaus suktinukai! Jie ne tik gaivaus skonio, bet ir nukeliantys į Vietnamo virtuvę, kuri pasižymi netikėtais…
-
LAŠIŠA SU SMIDRAIS
Lašiša – tai žuvis, kurią, mano manymu, pamėgti yra itin lengva, o dar puikiau tai, jog ją ruošiant galima įdėti minimaliai pastangų ir virtuvėje praleisti trumpą laiko tarpą. Nepamirškite, jog žuvis gali būti ne tik visiškai iškepta, bet ir vidutiniškai, todėl neišsigąskite, jei viduryje pamatysite…
